Receitas

Smoothie refrescante


Smoothie é uma bebida de textura cremosa, bem geladinha, feita à base de frutas naturais congeladas. É muito nutritiva pois contém vitaminas e sais minerais, importantes para a saúde.

Os smoothies são uma boa alternativa para quem está em programa de eliminação de peso (de forma saudável) e quer se refrescar nesse calor. Eles são bem menos calóricos do que os sorvetes e os milkshakes, que são feitos à base de leite e, por isso, são mais gordurosos.

Você pode preparar dois tipos de smoothies: o primeiro à base de água e frutas (tipo um sorbet/raspadinha) e o segundo leva iogurte desnatado (mais cremoso e consistente).

 

Outro segredinho para mantê-lo bem consistente é acrescentar um espessante. A alga em pó Agar Agar (que você encontra em casa de produto natural) é uma boa opção, além de tornar sua bebida mais proteica, interessante usar pós atividade física, complementando o jantar.

Exemplo de receita: 1 banana nanica mais madura congelada (em rodelas) + 2 fatias de abacaxi pérola congeladas + 1/2 manga picada madurinha congelada + gelo (um pouco menos de 1/2 copo) + 1 colher de chá de Agar Agar + 80ml de água filtrada. Primeiramente liquidifique a água com as pedras de gelo e o Agar Agar. Depois acrescente as frutas congeladas e bata novamente.

 

Divirta-se!

 

Por Fernanda Serpa, adaptado por Grazi Caproni - nutricionista Corpo Novo.



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