Receitas

Torcida nutritiva: mini wraps


Para fazer os mini wraps usar:

Pão árabe integral (bem fininho) ou massa de pizza de frigideira integral levemente aquecida;
Pastas (abaixo);
Rúcula ou Alface e cenoura ralada;
Mozzarella de búfala em bolinhas (ideal cortar em fatias finas)

✔ 3 opções de pastas:

Tomate seco (escorrer óleo) procesado com Tofu - queijo de soja (ex. tofu soft da marca Ecobrás);
Azeitonas verdes processadas com azeite e nozes (colocar tudo no mini-processador);
Pasta de berinjela ou qualquer outro sabor marca La Pianezza - compra no site da própria marca;

Passar a pasta no pão, colocar a fatia de queijo, as folhas e cenoura, fio de mostarda ou azeite. Depois é só enrolar, cortar em 3 pedaços e servir.

Por Fernanda Serpa - adaptada por Graziela Caproni



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